もち米は、ダイエット効果あり【自分で検証済みです】

こんにちは、トレーナーのハタです。

玄米や、麦米がダイエットにいい！と聞いたことはありますよね。

もちろんダイエットに最適な米類です。

しかし、実はもち米もダイエットにオススメです。

もち米は、玄米や麦米のように味にクセがなく、食べやすいというメリットがあります。

また、玄米は胃腸の弱い方には消化する過程で、腸に負担をかけてしまうデメリットがありますが、もち米は、他の米類より消化しやすい構造になっています。

そんなダイエットに向いている、もち米を今回は詳しく解説して行きます。

もち米がダイエットに有効な理由

もち米には、白米、玄米にはない、独自のダイエットに有効な作用があります。

以下の通りです。

• 主成分がアミロペクチンで腹持ちがいい
• アミロペクチンは代謝を上げる作用がある
• ビタミンB１とカリウムが豊富
• パントテン酸が豊富で脂質、糖質を代謝しやすい
• 消化吸収の面で胃に優しい

詳しく解説して行きます。

主成分がアミロペクチンで腹持ちがいい

もち米に含まれるアミロペクチンはデンプンの一種です。

白米の主成分はアミロースで消化が素早く行われますが、このアミロペクチンは消化を抑制する働きがあり、腹持ちが良くなります。

アミロースがいくつも集まった塊が、アミノペクチンって感じです。

お餅がお腹にたまる感覚は、アミロースがたくさん重なりお腹の中にドンっと居座っている感じです。

アミロペクチンは代謝を上げる作用がある

アミロペクチンは熱を蓄える性質があります。

もち米を食べることで、体温が上がり、代謝機能を向上させます。

消化する際にでる、食事誘発性熱産生も増すことから、ダイエット効果が期待できます。

※食事誘発性熱産生＝食事の際に、腸が活発になり腸の動きによって体温が上昇すること。

ビタミンB１とカリウムが豊富

普通の白米より、ビタミンB１が多く、糖質の代謝を促進してくれます。

また、カリウムも豊富で、むくみの対策としても期待できます。

パントテン酸が豊富で脂質、糖質を代謝しやすい

上記の通りです。もち米を食べることでパントテン酸が、脂質、糖質の代謝を促進してくれます。

パントテン酸は人間がエネルギーを作り出す際に、作用する栄養素です。

パントテン酸が体内に豊富にあると、効率よくエネルギーを作り出せます。

消化吸収の面で胃に優しい

玄米と違い、腸で完全に消化吸収できます。

また、噛みごたえもあり、しっかりと咀嚼する習慣がつき、腸で分解されやすいです。

以上が、もち米がダイエットにオススメな理由です。

ただ気をつけないといけない点もあります。

次の章で述べます。

もち米とその他、米類比較

もち米は、白米や玄米より１００gあたりで換算すると、ほんの少しカロリーが多いです。

もち米は水分をあまり含まないため、質量が多くなるからです。

もち米の食べる量には気をつけましょう。

炊いたお米のカロリー

• 白米１００gのカロリー：168 kcal
• 玄米１００gのカロリー：165kcal
• もち米１００gのカロリー：202 kcal

各お米の栄養素

• 白米１００g：（ビタミンB１:0.02mg,パントテン酸0.25mg,カリウム46mg）
• 玄米１００g（ビタミンB１:0.16mg,パントテン酸0.65mg,カリウム95mg）
• もち米１００g（ビタミンB１:0.05mg,パントテン酸0.57mg,カリウム66mg）
  （※カロリーslim参照）

もち米の炊き方、食べ方

実は、普通の白米と同じ炊き方で大丈夫です。

ただ、白米より水分を吸収しないため、水は少なめに入れるのがオススメです。

もち米の炊き方

1. もち米をとぐ（３回ほど）
2. もち米１５０gに対して１８０mlが一般的（少なめがオススメ）
3. 白米炊きボタンで普通に炊飯
4. 炊き上がったら混ぜて完成

もち米は食べ応えがあるので、少量をちょこちょこ食べるのがオススメです。

個人的に、卵料理との相性がいいです。

あと、もち米は普通の白米よりも安いです！

お財布にも優しいので、オススメです。

まとめ

もち米は、ダイエットに適している食べ物です。

タイ米や、玄米も、もちろんダイエットに適しています。

食事もトレーニングと同じで、マンネリ化はダイエットの妨げになる可能性があります。

食べるお米の種類を、変えるだけでもいい変化になります。

それぞれ違ったメリットがあるので、時より主食米を変えたり変化をつけて、ダイエットが飽きないよう工夫の手段として、もち米を活用してください。